Budujemy Dom
Instalacje / Wentylacja i klimatyzacja / Porady ekspertów

Czy okap kuchenny można podłączyć do rekuperatora?

Czy wyciąg nadkuchenny można podłączyć do rekuperatora? Najczęściej spotykam się z opinią, że nie jest to wskazane, ale nie wiem dlaczego i czym to grozi. Zależy mi na energooszczędności, a w mojej kuchni dużo się piecze i gotuje i myślę, że warto odzyskać ciepło powstałe podczas przygotowania potraw.

Czy okap kuchenny można podłączyć do rekuperatora?

Odpowiedź eksperta: Okapu nadkuchennego nie należy podłączać do instalacji wentylacyjnej z odzyskiem ciepła z dwóch powodów – zanieczyszczenia filtrów i wymiennika w rekuperatorze oraz ograniczonej wydajności wentylacji. Podczas gotowania i smażenia powstaje para wodna, a także unoszone wraz z powietrzem cząsteczki tłuszczu. Część tłuszczu zatrzymuje się na filtrze siatkowym, lecz reszta przenosi się do centrali wentylacyjnej, gdzie powoduje szybkie zmniejszenie przepustowości filtra i konieczność częstej jego wymiany, ponadto osiada na wymienniku, zmniejszając efektywność wymiany ciepła.

Pod względem krótkotrwałych wymagań wentylacyjnych, w kuchni powinna zachodzić znacznie intensywniejsza wymiana powietrza niż w innych pomieszczeniach. Przeważnie wydajność wentylatora w okapie to przynajmniej 120 m3/h, są jednak i modele o przepływie nawet 500 m3/h. Tymczasem centrala wentylacyjna w domu jednorodzinnym pracuje zwykle, przetłaczając 150–200 m3/h powietrza i to na cały budynek.

Intensywny przepływ w okapie jest niezbędny, bo chodzi o szybkie odprowadzenie pary wodnej i nieprzyjemnych zapachów. Wentylacja mechaniczna przystosowana jest do równomiernej wymiany powietrza w całym domu, zatem nie można chwilowo skierować całego strumienia wentylacyjnego jedynie do kuchni. Komfortowe użytkowanie wymaga więc rozdzielenia wentylacji podstawowej od odprowadzenia oparów znad kuchenki – poprzez niezależne wyprowadzenie wylotu z wyciągu nadkuchennego na zewnątrz przy jednoczesnym zapewnieniu dodatkowego dopływu powietrza zewnętrznego, np. nawiewnikiem, otwieranym wraz z uruchomieniem wyciągu.

W domach z wentylacją mechaniczną dość popularnym rozwiązaniem jest zastosowanie pochłaniacza zamiast okapu. Nie usuwa on powietrza, lecz tylko oczyszcza je. To obieg zamknięty – po przejściu przez pochłaniacz, powietrze trafia z powrotem do kuchni. Jest to jednak wariant znacznie mniej skuteczny niż okap.

W domu z wentylacją mechaniczną lepiej nie przyłączać okapu do centrali, bo grozi to poważnym zanieczyszczeniem rur, filtrów i samego wymiennika ciepła
fot. CIARKO
W domu z wentylacją mechaniczną lepiej nie przyłączać okapu do centrali, bo grozi to poważnym zanieczyszczeniem rur, filtrów i samego wymiennika ciepła
fot. PRO-VENT
W domu z wentylacją mechaniczną lepiej nie przyłączać okapu do centrali, bo grozi to poważnym zanieczyszczeniem rur, filtrów i samego wymiennika ciepła

Jarosław Antkiewicz

aktualizacja: 2016-06-01

Dodaj komentarz

Zadaj pytanie naszemu ekspertowi
 

Wentylacja mechaniczna a szczelność budynku. Czym jest wskaźnik n50?

O kontroli nad wentylacją możemy zapomnieć, jeżeli dom jest nieszczelny. Przepływ powietrza i wielkość odzysku ciepła będą prawdziwe tylko na papierze, a nie w rzeczywistości, jeżeli duża część powietrza będzie przepływać przez dom w sposób zupełnie niekontrolowany, przez nieszczelności.

topowe produkty

Polski Komfort: ogrzewanie nadmuchowe to komfort i zdrowie

System ogrzewania nadmuchowego firmy POLSKI KOMFORT to nowoczesny, wydajny i ekonomiczny sposób na zapewnienie ciepła oraz najlepszej jakości powietrza w domu. Dzięki połączeniu funkcji kilku rozwiązań tradycyjnego budownictwa system ogrzewania nadmuchowego ogrzewa, wentyluje, filtruje, nawilża i schładza powietrze.
Najbardziej znane marki
Rekuperatory - ranking rozpoznawalności firm i produktów
Nowa generacja wentylatorów dachowych Helios
Nowa generacja wentylatorów dachowych Helios Wentylatory dachowe Helios oferowane są o wydajności od 300 do 30 000 m³/h, z silnikiem w strumieniu powietrza i poza nim. W obudowie metalowej ...
Automatyka C6 SMART HOME - nowa generacja sterowania centralą wentylacyjną
Automatyka C6 SMART HOME - nowa generacja sterowania centralą wentylacyjną Od stycznia 2017 roku w ofercie Komfovent pojawiła się nowa automatyka sterowania - C6 SMART HOME dedykowana centralom z typoszeregu DOMEKT. ...
Nowy nawilżacz powietrza Dyson
Nowy nawilżacz powietrza Dyson Nowy nawilżacz Dyson używa technologii Air Multiplier oraz autorskiej technologii Ultraviolet cleansing, aby w cichy sposób pomóc w utrzymaniu ...
Zamknij okno x
Newsletter
Zapisz się do naszego bezpłatnego newslettera i otrzymuj najświeższe
informacje prosto na Twoją skrzynkę e-mailową.
Budujemy Dom - wersja elektroniczna gratis!
Zapisz się na bezpłatny newsletter BudujemyDom.pl, a otrzymasz najnowszy numer miesięcznika Budujemy Dom w wersji elektronicznej.     
Dlaczego warto się zapisać?
W każdy czwartek otrzymasz darmowy poradnik budowlany na swój email, a w nim:
- aktualności z rynku budownictwa jednorodzinnego;
- porady budowlane;
- najciekawsze tematy z forum.budujemydom.pl; - zapowiedź raportu miesiąca dostępnego w serwisie w pełnej wersji.
Zapisz się do newslettera
Klub Budujących Dom


Wypełniaj ankiety i zbieraj punkty
na bezpłatną prenumeratę
i inne nagrody

  • Polecamy również
    Czas na Wnętrze Vademecum Domu Energooszczędnego ABC Budowania Dom Polski Wnętrza Twój Dom Twój Styl
Wydanie tabletowe
Newsletter BudujemyDom.pl
Zapisz się do naszego bezpłatnego newslettera i otrzymuj najświeższe informacje prosto na Twoją skrzynkę e-mailową.
Miesięcznik Budujemy Dom - wersja elektroniczna gratis!

Zapisz się na bezpłatny newsletter BudujemyDom.pl, a otrzymasz najnowszy numer miesięcznika Budujemy Dom w wersji elektronicznej.

Dlaczego warto się zapisać?
W każdy czwartek otrzymasz darmowy poradnik budowlany na swój email, a w nim: aktualności z rynku budownictwa jednorodzinnego, porady budowlane, najciekawsze tematy z forum.budujemydom.pl, zapowiedź raportu miesiąca dostępnego w serwisie w pełnej wersji.
x