Budujemy Dom
Instalacje / Wentylacja i klimatyzacja / Porady ekspertów

Czy okap kuchenny można podłączyć do rekuperatora?

Czy wyciąg nadkuchenny można podłączyć do rekuperatora? Najczęściej spotykam się z opinią, że nie jest to wskazane, ale nie wiem dlaczego i czym to grozi. Zależy mi na energooszczędności, a w mojej kuchni dużo się piecze i gotuje i myślę, że warto odzyskać ciepło powstałe podczas przygotowania potraw.

Czy okap kuchenny można podłączyć do rekuperatora?

Odpowiedź eksperta: Okapu nadkuchennego nie należy podłączać do instalacji wentylacyjnej z odzyskiem ciepła z dwóch powodów – zanieczyszczenia filtrów i wymiennika w rekuperatorze oraz ograniczonej wydajności wentylacji. Podczas gotowania i smażenia powstaje para wodna, a także unoszone wraz z powietrzem cząsteczki tłuszczu. Część tłuszczu zatrzymuje się na filtrze siatkowym, lecz reszta przenosi się do centrali wentylacyjnej, gdzie powoduje szybkie zmniejszenie przepustowości filtra i konieczność częstej jego wymiany, ponadto osiada na wymienniku, zmniejszając efektywność wymiany ciepła.

Pod względem krótkotrwałych wymagań wentylacyjnych, w kuchni powinna zachodzić znacznie intensywniejsza wymiana powietrza niż w innych pomieszczeniach. Przeważnie wydajność wentylatora w okapie to przynajmniej 120 m3/h, są jednak i modele o przepływie nawet 500 m3/h. Tymczasem centrala wentylacyjna w domu jednorodzinnym pracuje zwykle, przetłaczając 150–200 m3/h powietrza i to na cały budynek.

Intensywny przepływ w okapie jest niezbędny, bo chodzi o szybkie odprowadzenie pary wodnej i nieprzyjemnych zapachów. Wentylacja mechaniczna przystosowana jest do równomiernej wymiany powietrza w całym domu, zatem nie można chwilowo skierować całego strumienia wentylacyjnego jedynie do kuchni. Komfortowe użytkowanie wymaga więc rozdzielenia wentylacji podstawowej od odprowadzenia oparów znad kuchenki – poprzez niezależne wyprowadzenie wylotu z wyciągu nadkuchennego na zewnątrz przy jednoczesnym zapewnieniu dodatkowego dopływu powietrza zewnętrznego, np. nawiewnikiem, otwieranym wraz z uruchomieniem wyciągu.

W domach z wentylacją mechaniczną dość popularnym rozwiązaniem jest zastosowanie pochłaniacza zamiast okapu. Nie usuwa on powietrza, lecz tylko oczyszcza je. To obieg zamknięty – po przejściu przez pochłaniacz, powietrze trafia z powrotem do kuchni. Jest to jednak wariant znacznie mniej skuteczny niż okap.

W domu z wentylacją mechaniczną lepiej nie przyłączać okapu do centrali, bo grozi to poważnym zanieczyszczeniem rur, filtrów i samego wymiennika ciepła
fot. CIARKO
W domu z wentylacją mechaniczną lepiej nie przyłączać okapu do centrali, bo grozi to poważnym zanieczyszczeniem rur, filtrów i samego wymiennika ciepła
fot. PRO-VENT
W domu z wentylacją mechaniczną lepiej nie przyłączać okapu do centrali, bo grozi to poważnym zanieczyszczeniem rur, filtrów i samego wymiennika ciepła

Jarosław Antkiewicz

aktualizacja: 2016-06-01

Dodaj komentarz

Zadaj pytanie naszemu ekspertowi
 
Zalety zdalnego sterowania rekuperacją
Zalety zdalnego sterowania rekuperacją Jesteśmy dziś świadkami intensywnego rozwoju technologii. Otaczają nas przedmioty, które mogą się ze sobą komunikować, dane przechowujemy ...
Nowa generacja wentylatorów dachowych Helios
Nowa generacja wentylatorów dachowych Helios Wentylatory dachowe Helios oferowane są o wydajności od 300 do 30 000 m³/h, z silnikiem w strumieniu powietrza i poza nim. W obudowie metalowej ...
Automatyka C6 SMART HOME - nowa generacja sterowania centralą wentylacyjną
Automatyka C6 SMART HOME - nowa generacja sterowania centralą wentylacyjną Od stycznia 2017 roku w ofercie Komfovent pojawiła się nowa automatyka sterowania - C6 SMART HOME dedykowana centralom z typoszeregu DOMEKT. ...

Wentylacja mechaniczna a szczelność budynku. Czym jest wskaźnik n50?

O kontroli nad wentylacją możemy zapomnieć, jeżeli dom jest nieszczelny. Przepływ powietrza i wielkość odzysku ciepła będą prawdziwe tylko na papierze, a nie w rzeczywistości, jeżeli duża część powietrza będzie przepływać przez dom w sposób zupełnie niekontrolowany, przez nieszczelności.

topowe produkty

Niewielkie rekuperatory o wielkich możliwościach firmy Alnor Systemy Wentylacji

Wiemy dobrze, jak trudno znaleźć odpowiednie urządzenie w rozsądnej cenie. Jak wybrać najlepsze spośród wielu dostępnych na rynku? Przede wszystkim należy dopasować je do indywidualnych potrzeb.
Najbardziej znane marki
Rekuperatory - ranking rozpoznawalności firm i produktów
Klub Budujących Dom


Wypełniaj ankiety i zbieraj punkty
na bezpłatną prenumeratę
i inne nagrody

  • Polecamy również
    Czas na Wnętrze Vademecum Domu Energooszczędnego ABC Budowania Dom Polski Wnętrza Twój Dom Twój Styl
Wydanie tabletowe
Newsletter BudujemyDom.pl
Zapisz się do naszego bezpłatnego newslettera i otrzymuj najświeższe informacje prosto na Twoją skrzynkę e-mailową.
Miesięcznik Budujemy Dom - wersja elektroniczna gratis!

Zapisz się na bezpłatny newsletter BudujemyDom.pl, a otrzymasz najnowszy numer miesięcznika Budujemy Dom w wersji elektronicznej.

Dlaczego warto się zapisać?
W każdy czwartek otrzymasz darmowy poradnik budowlany na swój email, a w nim: aktualności z rynku budownictwa jednorodzinnego, porady budowlane, najciekawsze tematy z forum.budujemydom.pl, zapowiedź raportu miesiąca dostępnego w serwisie w pełnej wersji.
x